Domaine de l'Ermitage

Il Domaine de l'Ermitage è un'azienda vinicola e una moderna cantina situata a Berry-Bouy, in Francia, all'interno della regione vitivinicola Menetou-Salon AOC. L'azienda combina pratiche tradizionali di vigneto con strutture vinicole contemporanee, ospitate in un antico fienile ristrutturato. È gestita da Laurence e Géraud de la Farge, con una storia che risale a viti piantate nel 1981 e all'istituzione della cantina attuale nel 2003. L'azienda si estende su circa 10-12 ettari, principalmente piantati con uve Sauvignon e Pinot Nero. Il luogo offre un'ambientazione circondata da vigneti, fornendo un'atmosfera autentica da paese del vino, adatta per degustazioni di vino aziendali e eventi legati al vino. Le degustazioni di vino e gli abbinamenti gastronomici fanno parte delle offerte dell'azienda, con partecipazione a varie fiere di vino e gastronomia in tutta la Francia. L'azienda sottolinea la qualità e la tradizione, producendo vini bianchi, rosati e rossi premiati. Sebbene non ci siano sistemazioni in loco, il luogo è progettato per ospitare incontri professionali incentrati sulla viticoltura e sulla gastronomia regionale.