Don't Tell Dad

Don't Tell Dad è una panetteria e ristorante di quartiere su Lonsdale Road a Queen's Park, creato dal fondatore Daniel Land come un luogo di ritrovo per i locali. L'attività combina un'offerta di panetteria e caffè con un programma ristorante in loco, e il Capo Panettiere Keren Sternberg porta abilità tecniche e creatività nella panetteria. Il locale è menzionato nella Guida Michelin (Selezionato) e offre una lista di vini eclettica con bottiglie di alta qualità insieme a vini alla spina a buon prezzo. La sala da pranzo presenta cucine a vista e un vivace bar con posti al bancone e tavoli; il servizio è descritto come affascinante e lo spazio trasmette un'atmosfera amichevole da quartiere. L'operazione mantiene un'etica rilassata e accogliente, riassunta come "tutti sono i benvenuti e tutto è concesso." La cucina serve menu stagionali in evoluzione di piatti moderni francesi e britannici, realizzati per grandi sapori utilizzando ingredienti accuratamente selezionati. Il Capo Chef Luke Frankie, originario di Queen's Park, promuove un approccio di "cucina semplice e corretta." Le specialità includono pane a lievitazione naturale, dolci e salati, panini creativi giornalieri, caffè di qualità e piatti moderni francesi e britannici stagionali.