Gasthofstube Stafler

Gasthofstube Stafler, situato all'interno di un hotel gourmet a Mules, in Italia, è specializzato in cucina regionale che unisce ricette tirolesi tradizionali con influenze mediterranee e i freschi sapori delle montagne altoatesine. Lo chef Peter Girtler guida la cucina nella creazione di un menu che offre piatti à la carte sia locali che internazionali, enfatizzando ingredienti di alta qualità, di stagione e tecniche culinarie innovative. Le specialità del ristorante includono piatti che fondono i sapori di mare e montagna, mostrando un autentico gusto dell'Alto Adige. L'esperienza culinaria si sviluppa in diverse stanze distinte, come la spaziosa Stube Hans Stafler, dotata di comodi posti a sedere e di una grande finestra a golfo, e una sala con soffitti a volta decorata con affreschi medievali e finestre in stile rinascimentale. Durante l'estate, gli ospiti possono scegliere di cenare nel romantico giardino circondato da alberi secolari e rose, offrendo un'atmosfera esterna tranquilla. Gasthofstube Stafler funge anche da location per celebrazioni private, combinando un'atmosfera storica con un servizio attento. Il ristorante ha ottenuto riconoscimenti dalla Guida Michelin, Gault Millau e Gambero Rosso, sottolineando il suo impegno per l'eccellenza gourmet nella regione dell'Alto Adige.