GB Roof Garden

Il GB Roof Garden Restaurant & Bar occupa l'ottavo piano dell'iconico Hotel Grande Bretagne e abbina viste panoramiche sull'Acropoli, il Partenone, il Monte Licabetto e Syntagma a una cucina raffinata. Un team di pasticcieri e un sommelier esperto completano una carta dei vini premiata (riconoscimenti consecutivi da Wine Spectator dal 2014); il ristorante detiene i Toques d'Or di Athinorama, il Cappello d'Oro dello Chef e offre eventi di abbinamento su misura con whisky e offerte stagionali curate. Una generosa e glamour terrazza offre un ambiente elegante e raffinato per una cena di classe e socializzazione sotto un'illuminazione sofisticata, con posti a sedere sia per la sala da pranzo che per il lounge. La cucina è Mediterranea Nuova/Moderna e applica tecniche di alta cucina a materie prime fresche e ingredienti stagionali per sapori puliti e bilanciati e presentazioni contemporanee. Il menu presenta frutti di mare, carni alla griglia, pasta e risotti, oltre a opzioni vegetariane e vegane. Il chef esecutivo Asterios Koustoudis, premiato con la stella Michelin, priorizza ingredienti superiori e un'esecuzione tecnica forte, dando vita a un menu contemporaneo e stagionale ispirato alla gastronomia mediterranea e greca. Tra le specialità figurano tartare di filetto di manzo con tuorlo d'uovo confit e caviale; tagliolini al burro con caviale Oscietra; Risotto Acquerello con scampi; agnello alla griglia con frattaglie; pesce del giorno alla griglia con verdure al vapore; tiramisù (dessert signature).