Girl & the Goat Los Angeles

Nell'estate del 2021, Girl & the Goat si è espanso a Los Angeles. Il ristorante si posiziona all'interno della vivace comunità gastronomica di Los Angeles e sfrutta deliberatamente le lunghe stagioni di crescita dell'area e l'abbondanza di prodotti locali. Tra le offerte del menu ci sono opzioni dedicate vegane e senza glutine, e il locale ha ricevuto una menzione Michelin (Selezionata) che sottolinea la sua ambizione culinaria. Un luminoso e soleggiato ristorante interno e una presentazione contemporanea e focalizzata sull'immagine creano un ambiente vivace progettato per esperienze di ristorazione sociali. La cucina persegue una cucina americana contemporanea con influenze globali e sapori audaci, concentrandosi su piatti inventivi ispirati localmente insieme a un programma di bevande curato e preparazioni stagionali che mettono in mostra ingredienti regionali, comprese insalate stagionali. Stephanie Izard guida il team di Los Angeles che si è trasferito a ovest per perseguire nuove avventure culinarie. Le specialità includono piatti preferiti per brunch da condividere, piatti ispirati alla produzione californiana e una gamma di cocktail e distillati fatti a mano.