Goldene Rakete Urban Bayrisch

Goldene Rakete Urban Bayrisch porta la cucina bavarese in un territorio più interessante rispetto a quanto dettato dalla tradizione. La cucina si inclina verso opzioni organiche e a base vegetale accanto ai classici, con piatti come il salmerino curato in casa, il Wiener schnitzel di vitello e gli gnocchi ripieni di spinaci e ricotta che mostrano una vera varietà. L'hamburger biologico è diventato un ordine abituale per un motivo, e il dessert Krawall vale la pena di lasciare un po' di spazio per. Lo spazio ha un calore che sembra studiato piuttosto che casuale. Pannelli di legno, arazzi alle pareti, tavoli in legno e grandi finestre che fanno entrare la luce naturale: è un interno moderno con una base rustica. Comfortevole senza essere prezioso. Il menu copre la cucina bavarese con un genuino intento creativo, e la cucina prende chiaramente sul serio il lato biologico e vegetariano — non come un pensiero secondario, ma come parte integrante del quadro completo. Una scelta solida quando si desidera qualcosa radicato nella cucina regionale ma con un po' più di personalità rispetto alla standard gastronomica di Monaco.