Habesha

Habesha è un piccolo ristorante etiope situato in una tranquilla strada di Parigi che trasmette realmente la sensazione di appartenere a un altro luogo. La decorazione è tradizionale e immersiva: pensate a tessuti, colori e dettagli che vi trasportano direttamente in Etiopia prima ancora di aver guardato il menu. L'atmosfera è familiare e conviviale, il tipo di posto in cui condividere il cibo con un gruppo sembra naturale. La chef Sarah Alemu prepara piatti tradizionali etiope che sono abbondanti, saporiti e generosi. Potete regolare il livello di piccantezza o mantenere le cose più leggere: la cucina è in grado di accontentare entrambi. La Formule Découverte è un ottimo punto d'ingresso, portando in tavola un assortimento di piatti di carne e vegetariani tutti insieme. Il Doro Wot, uno stufato di pollo etiope speziato disponibile in versione piccante o meno, è un piatto di punta. Il manzo alla griglia con peperoncini verdi, cipolle e insalata completa i punti salienti che meritano di essere conosciuti. È una scelta eccellente per gruppi che desiderano qualcosa con personalità e un senso di luogo, piuttosto che un semplice pasto.