Heritage Dulwich

Heritage Dulwich è un ristorante indiano moderno nel cuore di Dulwich. Il ristorante ha collaborato a sontuosi matrimoni indiani e celebrazioni di Diwali e offre cene private intime. Heritage è riconosciuto dalla Guida Michelin (SELEZIONATO) e cerca di offrire un'esperienza culinaria raffinata. La sala da pranzo occupa uno spazio limitato, creando un'atmosfera moderna. La cucina rende omaggio alla diversità della cultura culinaria indiana abbinando la cucina tradizionale indiana a idee e tecniche contemporanee, utilizzando i migliori prodotti stagionali e una presentazione contemporanea. Dayashankar Sharma è il Chef Patron; porta con sé oltre 30 anni di esperienza culinaria dopo aver studiato con i gruppi alberghieri Oberoi e Taj in India e aver lavorato a Londra con il Tamarind Group dopo il suo arrivo in Inghilterra nel 2000, e progetta il menu. Le specialità includono autentiche ricette familiari nostalgiche trasmesse di generazione in generazione, specialità regionali indiane di comunità meno conosciute, interpretazioni contemporanee di piatti tradizionali indiani e un servizio di consegna chiamato Heritage Home Dining.