Herzog von Burgund

Il Herzog von Burgund è ospitato in una storica villa cittadina all'ingresso del canale Erft e si presenta come un ristorante raffinato e di alto livello, posizionandosi come il principale indirizzo di Neuss. La struttura enfatizza un'eccezionale combinazione di servizio attento e delizie culinarie accuratamente selezionate ed è riconosciuta dalla Michelin (Selezionato). Si concentra su una gastronomia raffinata dedicata sia agli ospiti privati che alla clientela aziendale. Una sala da pranzo splendida offre un ambiente elegante, formale ma accogliente per occasioni celebrative. Un'offerta di vini ampliata integra la cucina. Il proprietario Erich Tiefenbacher è austriaco e, dopo esperienze in ristoranti stellati in Francia, Germania e Svizzera, è l'ospite e la forza creativa del Herzog von Burgund dal 1989. Le specialità comprendono piatti stagionali orientati al mercato e preparazioni della cucina classica, cene private nell'Erftzimmer, eventi nel Gartenzimmer, corsi di cucina con un Spitzenmenü, cene in giardino durante l'estate, catering ed eventi esterni.