Hi-Res

Hi-Res è un ristorante sul tetto situato sulla terrazza panoramica dell'Hotel Valadier a Roma, tra Piazza del Popolo e Villa Borghese. Il locale offre una vista mozzafiato sui monumenti della città, sui tetti e sul verde lussureggiante di Villa Borghese, invitando gli ospiti a vivere Roma dall'alto. Il suo design contemporaneo presenta linee essenziali e un'atmosfera accogliente ma elegante, che si trasforma senza soluzione di continuità dal tramonto alla notte. Il concept culinario si concentra su una reinterpretazione moderna della cucina italiana tradizionale, con lo chef executive che trae ispirazione da diverse regioni italiane per creare un viaggio sensoriale nel gusto. Gli ospiti possono godere di abbinamenti di sapori originali che sorprendono e deliziano durante una cena accuratamente preparata. Il bar completa l'offerta con una selezione di cocktail signature, grandi classici italiani e internazionali, e un elenco di bevande pensato per migliorare la serata. Hi-Res offre un'esperienza completa in un'unica location, permettendo agli ospiti di iniziare con un aperitivo panoramico, proseguire con la cena e concludere con drink dopo cena senza dover cambiare locale. Il ristorante funge anche da spazio per eventi, offrendo menu personalizzati e un servizio attento per matrimoni, compleanni, cerimonie, riunioni, cene e colazioni di lavoro.