Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant Weinkirche

L'Historisches Gasthaus Sanct Peter (Brogsitter) è una tenuta secolare a Walporzheim, Bad Neuenahr-Ahrweiler, di proprietà della famiglia vinicola Brogsitter sin dal XVI secolo. La proprietà conserva il suo carattere storico e ospita la Weinkirche e il ristorante gourmet stellato Michelin Brogsitter. La cucina è abbinata ai vini della casa di Weingut Brogsitter, e i menù includono degustazioni a più portate con abbinamenti di vini opzionali; la vinoteca offre un'ampia lista internazionale e oltre 100 vini al bicchiere. Sanct Peter offre pacchetti premium ed eventi curati, e gestisce due hotel adiacenti: Hotel Villa Sanct Peter e Landhotel Sanct Peter. La casa pone l'accento su un servizio attento e accoglie richieste per eventi, cene private e menù personalizzati. Le sale da pranzo uniscono il fascino storico e l'eleganza moderna, con alti soffitti in legno, lampadari di cristallo, finestre istoriate e un'illuminazione calda. Un romantico terrazzo giardino offre la possibilità di mangiare all'aperto. Le cucine si concentrano su ingredienti regionali e stagionali: composizioni classiche nella Weinkirche e menù di degustazione a più portate di alta cucina con influenze internazionali nel Brogsitter. Le specialità includono Duett vom Yellowfin Thunfisch; Skrei Filet von den Lofoten; Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken; Zanderfilet auf der Haut gebraten; e menù degustazione gourmet a più portate.