Il Mecenate

Il Mecenate è un'osteria toscana fondata nel 1996 nella campagna di Gattaiola, trasferitasi nel 2012 in una sede in città sul Fosso di Lucca. Si concentra sulla "cucina acustica", uno stile culinario semplice incentrato su ingredienti naturali e locali forniti da pastori, vinicoltori e pescatori. La cucina mette in risalto la semplicità e l'autenticità sotto la direzione dello chef Sole, che guida il ristorante da 25 anni, enfatizzando la tradizione regionale senza teatralità. Il menu celebra il terroir e il patrimonio toscano con piatti come i Tordelli Lucchesi fatti in casa, la Bistecca alla Fiorentina dell'Il Castello, coniglio locale con fagioli cannellini, tortellini in brodo di carne, crepes di farina di castagne con formaggio locale e ravioli con rare fagioli di Lucchesia. Supportando gli artigiani locali, Il Mecenate integra storie personali e regionali nella sua cucina. Lo spazio ristorativo combina posti a sedere rustici all'interno con una veranda estiva che si affaccia su Piazza San Francesco, offrendo un'atmosfera accogliente e conviviale. La sua lista dei vini include circa 300 etichette, con vini rari, biologici, biodinamici e internazionali. Il ristorante è presente nella Guida Michelin per il suo impegno nella cucina del terroir toscano.