Juju

Juju è un ristorante giapponese a Orlando, selezionato nella Guida MICHELIN, situato al 700 Maguire Blvd, Orlando, FL. Le prenotazioni per l'omakase del Kappo Bar vengono gestite tramite Resy; l'izakaya mantiene orari di accesso senza prenotazione durante la sera e il locale fornisce contatti diretti via telefono ed email. Le immagini e le etichette del sito evidenziano il Kappo Bar e le offerte di izakaya grigliate al carbone come elementi centrali del concetto di ristorazione. Il locale presenta un intimo Kappo Bar per il servizio omakase e una sala da pranzo izakaya separata dove viene messa in mostra la cucina grigliata a carbone, creando un chiaro contrasto tra un'esperienza concentrata al bancone del bar e uno spazio di ristorazione più conviviale. La cucina presenta una cucina giapponese contemporanea che enfatizza le tecniche tradizionali giapponesi, eseguite sia nell'intimo ambiente del bar che nell'ambiente vivace dell'izakaya, accompagnate da cocktail artigianali giapponesi. Le specialità includono l'omakase al Kappo Bar, piatti giapponesi cotti al carbone e cocktail artigianali giapponesi.