Kesselhaus Karlsruhe

Il Kesselhaus di Karlsruhe offre un'esperienza variegata come ristorante gourmet informale, wine lounge, sede per eventi e fornitore di catering. Propone una cucina che viene descritta come piaceri classici, reinterpretati e raffinati, abbinati ad alcuni dei migliori vini della regione. La cucina punta su composizioni forti eppure equilibrate, che uniscono ingredienti regionali, artigianato e creatività moderna. La sostenibilità è parte integrante del concetto, sottolineata da una lunga collaborazione con slowmeat, che riflette qualità e responsabilità etica. Collocato in un autentico design industriale storico, il Kesselhaus unisce comfort a raffinatezza, relax a estetica e sostenibilità a piacere. La recently ristrutturata wine lounge presenta un'atmosfera stilosa "Industrial Jungle", dove gli ospiti possono gustare vini di prima classe al bicchiere insieme a tapas di alta qualità. L'azienda a conduzione familiare è guidata dallo chef Sven Hemmann insieme a sua moglie Lisa e a suo fratello Chris Hemmann, con un focus sull'ospitalità e la dedizione. Il Kesselhaus si rivolge a varie occasioni, tra cui pranzi di lavoro, cene à la carte, eventi tematici come degustazioni di Wagyu e serate vegane di cinque portate, matrimoni, eventi aziendali e seminari. Il catering su misura offre ingredienti freschi e regionali in formati che vanno dai canapè e stazioni di cucina dal vivo a menu serviti e buffet.