Kisté - Easy Gourmet

Kisté - Easy Gourmet si trova all'interno della storica Casa Cipolla, un palazzo tardo-quattrocentesco nel centro di Taormina che vanta due ampie cisterne romane che ispirano il suo nome. Questo elegante contesto unisce l'architettura tradizionale a un'atmosfera di ristorazione informale e rilassata, offrendo sia posti a sedere interni che esterni. Guidato dal chef stellato Michelin Pietro D’Agostino, Kisté propone una cucina moderna e autoriale che affina i sapori siciliani attraverso una selezione meticolosa degli ingredienti. Il menù mette in evidenza specialità regionali come il caviale di lumache, i mezzi paccheri fatti a mano con grani siciliani e l'olio extravergine d'oliva di varietà Nocellara dell’Etna. I piatti signature includono un parfait di nocciole con cioccolato fondente, carpaccio di mare misto arricchito da agrumi siciliani, pesce fresco del giorno con verdure caramellate ed erbe selvatiche, e mezzi paccheri con salsa di mare e olio di basilico. Kisté enfatizza un approccio accessibile alla haute cuisine promuovendo il piacere culinario quotidiano e offre una gamma di prodotti gourmet esclusivi sotto l'etichetta "IO Pietro D’Agostino".