Kupferpfanne

Kupferpfanne è un ristorante di alta gastronomia con una lunga tradizione nel centro di Fürth, dove l'arte culinaria francese incontra l'ospitalità francone. La famiglia Uhlig gestisce il ristorante con passione e attenzione ai dettagli, e Dietmar Uhlig è il direttore e proprietario. La cucina si concentra su piatti ispirati alla cucina francese, combinati con ingredienti freschi, stagionali e preferibilmente regionali, preparando ogni piatto con cura e un'interpretazione creativa. Il ristorante mette in evidenza un'ospitalità elegante e un servizio attento ma non invadente per pranzi aziendali, occasioni speciali e esperienze gastronomiche quotidiane, e offre eventi privati, servizi per matrimoni e menu pranzo e eventi personalizzati. Kupferpfanne è riconosciuto dalla Guida Michelin (Selezionato). Una sala da pranzo elegante e accogliente presenta un'atmosfera stilosa e invitante che fonde la formalità della alta gastronomia con il calore francone, e il locale è arredato con tavoli preparati con cura. Lo spazio include una stanza privata separata per piccoli gruppi. La cucina abbina una tecnica francese classica con prodotti regionali e stagionali in menu creativi e raffinati che vengono aggiornati in base alla disponibilità sul mercato e che mettono in evidenza frutti di mare freschi, piatti di carne e preparazioni stagionali con tartufo. Le specialità includono pesce prete, aragosta, capesante, rombo / sogliola e altri pesci pregiati, steak entrecôte e piatti stagionali con tartufo.