Kürbishof

Kürbishof è una storica taverna e guesthouse ad Anterivo, in Italia, situata all'interno del Parco Naturale Monte Corno. Ospitato in un edificio risalente al 1772, è stato trasformato da una stalla in un locale di ristorazione e ospitalità dalla famiglia Varesco—Hartmann, Sara e i loro figli Angelika e Mathias. L'approccio della famiglia si concentra su un'esperienza "di ritorno alle radici" che mette in risalto i sapori locali autentici e l'ospitalità tradizionale. Il ristorante presenta due originali 'stuben' tirolesi con stufe in maiolica e camino aperto, completati da una cantina a volta e un giardino, che insieme creano un'atmosfera calda e rustica. Gli ospiti cenano in un ambiente storico mentre gustano delizie regionali preparate con tecniche culinarie moderne. Camere adiacenti e una suite arredate in stile tradizionale altoatesino offrono un comfort dal fascino classico. Kürbishof si specializza in piatti tirolesi regionali arricchiti da metodi contemporanei, offrendo un'esperienza culinaria di qualità radicata nel patrimonio culturale. Sono disponibili sistemazioni in bed and breakfast per completare l'offerta culinaria.