L'Auberge à La Bonne Idée

In un ambiente incantevole nel cuore della foresta demaniale di Compiègne, scopri un luogo eccezionale propizio all'ispirazione e alla creatività.

L'osteria A la Bonne Idée situata nel piccolo villaggio medievale di Saint-Jean-aux-Bois offre un'atmosfera serena e stimolante, ideale per soggiorni incentrati sul lavoro e sulla riflessione.

L'osteria è anche un ristorante gastronomico con una stella nella guida Michelin, diretto dallo chef proprietario Sébastien TANTOT, riconosciuto a livello internazionale.

Dopo 14 anni in un ristorante con 3 stelle nella Guida Michelin, lo chef originario della regione propone una cucina singolare e poetica basata su prodotti marini e di fiume, punteggiata da tocchi dei propri orti che circondano l'osteria.

Nel 2022 crea "La Table de César" per un'offerta più familiare, gourmet e gioiosa come il suo piccolo César.

Da notare che è in questa osteria che la canzone "Mon amant de Saint Jean" è stata composta nel 1937 dal compositore Emile Carrara.

All'interno, un'atmosfera raffinata accoglie gli ospiti in spazi luminosi e funzionali. Le ampie vetrate offrono una vista su un magnifico giardino, portando un tocco di tranquillità a ogni istante della giornata.

Esplorando i dintorni, i visitatori potranno godere di una moltitudine di attività all'aperto favorevoli al relax e alla rivitalizzazione dello spirito.

Dalle passeggiate nella foresta alla scoperta della celebre abbazia del XII secolo di Saint-Jean-aux-Bois, dal castello medievale di Pierrefonds al Palazzo Imperiale di Compiègne, ogni esperienza è un'occasione unica per rigenerarsi e trarre ispirazione necessaria per realizzare progetti ambiziosi.

Con la sua perfetta combinazione tra comfort moderno e natura preservata, questo luogo offre un contesto ideale per indimenticabili soggiorni professionali, dove l'eccellenza si sposa con il benessere.