La Boucle

Situata nell'agglomerato di Lione, questo servizio catering si distingue per prestazioni completamente su misura, sia che si tratti di un pranzo aziendale, di un cocktail professionale, di un buffet di compleanno o di un pranzo nuziale. Situato a Villeurbanne, nelle vicinanze di Lione intramoenia, il team sfrutta una rete di produttori locali per garantire ingredienti freschi, di stagione e spesso a chilometro zero, valorizzando la ricchezza gastronomica della regione lyonnaise.

Le prestazioni includono una vasta gamma di offerte di piatti caldi e freddi, buffet, cocktail finger food, brunch, bar a mojito o enologia, animazioni culinarie artigianali (laboratorio di affumicatura, bar di mousse al cioccolato Valrhona, bar a mojito, laboratorio di cucina dal vivo, ecc.). Tutto è "fatto in casa" nel loro laboratorio di produzione, con una particolare attenzione alla scenografia e all'accoglienza: project manager dedicati, maître d'hôtel, sommelier, barman, camerieri e animatori assicurano un servizio curato e professionale.

Attenta all'ambiente, la struttura adotta un approccio "zero waste": stoviglie riutilizzabili (bamboo, ceramica, vetro), imballaggi restituiti o lavabili, consegna locale in bicicletta o con veicolo leggero per minimizzare l'impronta di carbonio. Una logistica rigorosa consente inoltre il ritiro e la pulizia del materiale, garantendo un servizio completo, ecologico e di qualità.