La Casa de Manolete Bistró

La Casa de Manolete Bistró si trova a Cordova, in Spagna, all'interno di un palazzetto storico riconosciuto come sito del Patrimonio Artistico. Completamente restaurato nel 2019, l'edificio dispone di sei sale da pranzo uniche: il portico, il despacho, il salone principale, la suite, la sala Manolete e il patio San Rafael, ognuna delle quali conserva il carattere originale della residenza un tempo abitata dal famoso torero Manolete. L'interno riflette l'ammirazione dei fondatori per le prestigiose case francesi, in particolare il Plaza Athénée di Parigi, con un'elegante artigianato evidente nelle lampade in cristallo Swarovski, fiori freschi, tessuti tattili e elementi decorativi accuratamente scelti simboleggiati da farfalle. I suoni ambientali dell'acqua e degli uccelli, insieme a opere d'arte impressionanti, creano un ambiente poetico e immersivo. Il ristorante offre un'esperienza gastronomica raffinata chiamata 'A Flor de Piel', incentrata sulla cucina contemporanea con presentazioni sofisticate e sapori stratificati. Un servizio attento e professionale include un tour guidato della ex casa, arricchendo il legame tra storia, cultura e arte culinaria.