LA FOLIE DES CHAMPS

La Folie des Champs è un'azienda agricola-osteria situata nella campagna rurale di Saclay, in Francia. Il ristorante è aperto da giovedì a domenica, offrendo una varietà di esperienze culinarie che valorizzano i prodotti agricoli francesi, inclusi ingredienti provenienti direttamente dalla sua stessa fattoria a Saclay. I clienti possono gustare formule di pranzo fisse il giovedì e il venerdì, un servizio dopo il lavoro il giovedì sera, cene à la carte il venerdì sera e durante il fine settimana, oltre a un brunch servito al tavolo la domenica. Il posto combina l'identità di un'azienda agricola-osteria con lo spirito di una guinguette, creando un'atmosfera rilassata e conviviale. Dispone di posti all'esterno e di un'area fumatori, accentuando il fascino rustico del suo contesto campestre. La cucina de La Folie des Champs si concentra su piatti fatti in casa realizzati con prodotti freschi e locali. Il menu si adatta all'orario e al giorno della settimana, offrendo formule di pranzo strutturate, opzioni informali dopo il lavoro, cene raffinate à la carte e un tranquillo brunch domenicale, tutti ancorati alla cucina francese di stagione e a ingredienti appena raccolti.