La Forge

A circa quindici chilometri da Bourges, La Forge è un ristorante di campagna molto consigliato. La filosofia della cucina si concentra sulle preparazioni fatte in casa e su un'attenzione particolare alla freschezza. L'establishment è un'entrata selezionata nella Guida Michelin ed è descritto come un luogo che offre cucina moderna; il recupero di una vecchia cascina, piatti fatti in casa e verdure provenienti dall'orto di famiglia sono evidenziati come una combinazione distintiva. Una coppia sincera e accogliente gestisce il ristorante e crea un'atmosfera invitante per gli ospiti. I pasti possono essere consumati su una terrazza ombreggiata bordata dal giardino. I menù sono presentati in più fasi come formati a più portate, con offerte che diventano più elaborate la sera e nei fine settimana.