La Leggenda dei Frati

La Leggenda dei Frati si trova nelle storiche scuderie della Villa Bardini, una tenuta del XVII secolo immersa in giardini panoramici che si affacciano su Firenze. Il luogo vanta terrazze raffinate e spazi verdi accoglienti, offrendo uno sfondo elegante ricco di patrimonio artistico e ideale per eventi speciali. Il nome e l’etica del ristorante si ispirano a una leggenda locale originaria dell'abbazia di Abbadia Isola vicino a Siena, dove tre frati festeggiavano con i migliori prodotti dell’orto, dando vita a una filosofia culinaria centrata sul terroir toscano. Il menu presenta piatti creativi realizzati con ingredienti di stagione e di provenienza artigianale, fondendo tecniche tradizionali con presentazioni innovative. Sotto la guida del Chef de Cuisine Dario Messina, la cucina mette in risalto specialità locali come Terrina di Fegatini, Gambero Rosso di Mazara e Risotto con Topinambur. I piatti signature includono Tagliolino con Calamaretti Spillo, Gnocchi di Patate con Polpo e Vongole, e Piccione con carota e caramello. Tra le esperienze aggiuntive offerte ci sono servizi di chef personale, laboratori culinari e picnic curati nei giardini della villa.