La Table de Kamiya

La Table de KAMIYA è un ristorante semi-gastronomico a Cagnes-sur-Mer, fondato da una coppia che si è trasferita dal ristorante Hangout nel Vieux Nice; Claire è il pastry chef. La cucina presenta una sensibilità raffinata ma accessibile, con il team che punta su prodotti freschi. Il locale è selezionato nella Guida Michelin per la sua cucina moderna. Situato vicino al mare e ombreggiato da un pino, il ristorante è moderno e minimalista con un design pulito e sobrio; una terrazza offre viste sul mare e l'atmosfera è contemporanea e rilassata. La cucina rielabora la tradizione culinaria francese attraverso interpretazioni moderne che si concentrano su ingredienti stagionali e a km zero; i piatti sono fatti in casa, sottili e bilanciati con tocchi contemporanei. Il cuoco è Takayuki KAMIYA.