La Table d'Uzès

La Table d'Uzès è l'offerta culinaria del lussuoso hotel a cinque stelle La Maison d'Uzès, in un ambiente completamente ristrutturato. Combina tradizione e innovazione. La casa presenta esperienze curate come un pacchetto Pranzo & Spa in collaborazione con il Clarins Spa, che unisce trattamenti benessere a un pasto di quattro portate. La sua associazione con l'hotel di lusso e la posizione con vista sulla cattedrale contribuiscono all'identità distintiva del ristorante. Gli interni sono eleganti e luminosi, ispirati all'opulenza dell'agraria e alla calma di un rigoglioso giardino invernale. Il decoro è raffinato e rilassante. Una terrazza all'aperto offre posti a sedere luminosi come estensione naturale della sala da pranzo principale e offre viste sulla Cattedrale di Uzès, migliorando l'esperienza nei giorni di bel tempo. La cucina è moderna, una cucina raffinata contemporanea focalizzata sulla stagionalità e su ingredienti di alta qualità. L'ispirazione e le forniture quotidiane provengono dalla valle agricola circostante e dal vicino mercato di Place aux Herbes, riflettendo un profondo rispetto per i prodotti locali. Christophe Ducros ha preso le redini della cucina nel 2016 e ha mantenuto la stella Michelin del ristorante.