Lab by Sergi Arola

LAB di Sergi Arola è un ristorante con una stella Michelin situato a Sintra, in Portogallo, specializzato in cucina creativa con un approccio artistico. Affacciato su un magnifico campo da golf, lo spazio unisce sofisticatezza e design moderno per creare un'atmosfera intima ed esclusiva per la ristorazione. Il menu ruota attorno a tre opzioni di degustazione che utilizzano ingredienti freschi e di stagione, arricchiti da tecniche innovative. Ogni piatto incarna il savoir-faire dello Chef Sergi Arola, presentando una cucina elegante e originale che bilancia tecnica, estetica e audaci combinazioni di sapori. La cucina è guidata quotidianamente dallo Chef Residente Vladimir Veiga, che incorpora influenze portoghesi accanto a uno stile contemporaneo per affinare l'esperienza di degustazione. La vasta cantina dei vini vanta 550 selezioni internazionali, accompagnate da una collezione specializzata di 40 varietà di Cognac e Armagnac. LAB di Sergi Arola rappresenta un vero laboratorio di alta gastronomia, offrendo un viaggio gastronomico unico plasmato dall'acclamazione internazionale dello Chef Sergi Arola e dalla sua vision culinaria carismatica e avanguardista.