Landhotel Krone

L'Hotel-Ristorante Landhotel Krone a Heitersheim è una struttura a conduzione familiare con radici risalenti al 1618 e oltre 400 anni di storia familiare. La proprietà unisce il suo programma culinario a circa 900 m² di benessere: saune, un bagno alle erbe in granito, una grotta d'acqua, un giardino relax e una piscina esterna riscaldata tutto l'anno fino a 32 °C. La piscina esterna è parzialmente alimentata da energia solare e geotermica, e la casa ha ricevuto un Bib Gourmand. Krone combina una lunga tradizione familiare, riconoscimenti premiati e una spa integrata con il suo programma culinario. Gli spazi interni includono salotti accoglienti e un mix di vecchia muratura, legno, acciaio e vetro che creano un'atmosfera comoda e familiare. Le camere sono progettate per il ritiro e presentano tocchi contemporanei. La cucina segue una filosofia regionale, stagionale e biologica descritta in loco come cucina regionale-stagionale con influenze internazionali e un approccio di cucina di mercato (Marktküche). La cucina compone menu a più portate e organizza settimane tematiche dedicate al pesce e ai tagli di carne premium. Le specialità includono il menu Kronenmenü a 4 portate, il Feinmenü a 6 portate, la bouillabaisse di Rottmann, l'astice, la dorata e bistecche premium alla griglia.