Lavandin - Château Les Oliviers de Salettes

Il Château Les Oliviers de Salettes è un lussuoso château-hôtel e una meta gastronomica nella Drôme Provençale, immerso in 31 ettari di vigne, prati e campi di lavanda. La proprietà occupa una residenza del XVI secolo costruita attorno a una torre medievale ed era precedentemente una dipendenza della Commenda dell'Ordine di San Giovanni. Gli 2.850 m² di spazio costruito della tenuta comprendono uno château, una bastide, un colombario e una spa, e offre un programma epicuristico. La tenuta offre una vista panoramica sulla Provenza, terrazze, piscine e spazi interni intimi con caminetti. L'arredamento mescola elementi architettonici storici con allestimenti curati e arredi unici per creare un'atmosfera elegante e rilassata di campagna. La cucina offre una gastronomia moderna guidata da un team di due chef e viene presentata come una raffinata esperienza culinaria con particolare attenzione agli abbinamenti di vini. Kevin Vaubourg e Lucille Routin dirigono il programma epicuristico della tenuta e i loro team. Le specialità includono una cena gastronomica con una stella Michelin, un petit-déjeuner (colazione) drômois, picnic nei campi di lavanda, cocktail creativi a bordo piscina, arti della tavola raffinate, una selezione di vini curata e collaborazioni con noti artigiani locali; i servizi per il tempo libero e il benessere in loco comprendono due piscine, un jacuzzi all'aperto, una sauna, un hammam e una sala fitness per consentire soggiorni combinati di spa e ristorazione.