Le Marguerite 1606

Le Marguerite 1606 porta la cucina francese tradizionale nel presente. La cucina lavora con prodotti locali e di stagione, costruendo il menù attorno a fondamenta classiche — pensate alla zuppa di cipolle di Roscoff e al consommé di scammaro con crostini — mentre intreccia combinazioni più inaspettate come uovo biologico in camicia con lenticchie beluga e curry di latte di cocco verde. Il ceviche di orata e un tenero filetto di manzo completano i punti salienti. Qui c'è una reale varietà, con opzioni senza glutine, vegane e vegetariane che si integrano comodamente accanto ai piatti più classici. L'ambiente accompagna il livello del cibo: tavoli raffinati, tovaglie bianche, illuminazione moderna e un decor che si sente curato senza essere rigido. È un tipo di sala che funziona altrettanto bene per un pranzo d'affari mirato quanto per una cena più lunga e rilassata. Quando il tempo è favorevole, la terrazza aggiunge un'altra dimensione completamente — mangiare all'aperto sotto un cielo aperto ha il modo di cambiare il ritmo di un pasto. Per i gruppi aziendali in cerca di un indirizzo francese che prenda sul serio il cibo e offra un'atmosfera ben considerata, Le Marguerite 1606 è una scelta solida e specifica.