Le Terrier

Le Terrier è un ristorante tradizionale situato a Hallennes-lez-Haubourdin, vicino a Lille, specializzato in una cucina regionale di alta qualità preparata secondo le tradizioni locali. Il menu propone prodotti freschi e fatti in casa, nonché un'ampia gamma di specialità del Nord della Francia e regionali. Tra i piatti di punta troviamo il manzo alla flamanda, il pollo con formaggio di Maroilles, il potjevleesch, un Welsh completo, oltre a pezzi di carne sostanziali come la bavetta di cavallo, la costata e la costata di manzo. La selezione di bevande è vasta, con una carta dei vini diversificata progettata per accompagnare i piatti, otto birre alla spina, oltre cinquanta birre trappiste e regionali in bottiglia, e una centinaia di distillati. I clienti possono gustare il loro pasto sulla terrazza durante le giornate calde o approfittare del calore dell'interno rustico in inverno. Uno spazio pergolato confortevole è disponibile tutto l'anno, offrendo un'atmosfera gradevole in ogni stagione. Le Terrier accoglie gruppi per eventi professionali o privati su richiesta. Il ristorante è idealmente situato a circa dieci minuti da Lille, vicino alle principali vie di comunicazione, e offre un parcheggio in loco per i clienti.