Little Tree Food (Da'an Road)

Little Tree Food, fondata nel 2017, è dedicata alla promozione di diete a base vegetale attraverso una cucina vegetariana accessibile e saporita. Come membro dell'alleanza 'Twice a Week', il ristorante incoraggia l'adozione di due pasti vegetariani a settimana per favorire abitudini alimentari più sane e sostenibili. Riconosciuto dal 2022 con la Michelin Green Star e le distinzioni Bib Gourmand, offre piatti vegetariani vivaci che attirano un ampio pubblico, fondendo scelte salutari con una ristorazione quotidiana. Il menu offre una vasta gamma che include pizze, torte, gelati e hotpot piccanti, tutti realizzati con ingredienti freschi e di provenienza locale. Il focus culinario è su cibi puri, semplici e sani che deliziano il palato rispettando l'integrità di ogni ingrediente. Little Tree Food collabora anche con China Airlines di Taiwan per fornire pasti vegetariani sostenibili sui voli a lungo raggio, estendendo così il proprio impegno per la salute del pianeta oltre il ristorante. Le specialità della casa includono la Tortina Chiffon al Caramello e Sale Marino, il Cheesecake Basco, la Tortina Chiffon all'Earl Gray, il Basco al Tè Nero e Zucchero di Canna, la Tortina al Cioccolato e Mascarpone, il Basco al Gelsomino e la Tortina al Cioccolato Nama, mostrando una ricca selezione di dolci che completa le offerte salate.