Louroc - Hôtel du Cap-Eden-Roc

Louroc è il ristorante serale dell'Hôtel du Cap-Eden-Roc con una stella Michelin, situato all'interno dell'iconica tenuta dell'Hotel du Cap-Eden-Roc, una storica proprietà della Riviera fondata nel 1870. Il locale fa parte dell'offerta culinaria della tenuta sul mare e combina la cucina raffinata stellata Michelin con una filosofia contemporanea provenzale-mediterranea e relazioni dirette con produttori tradizionali. Spazi di ristorazione progettati di recente creano un'atmosfera rilassata di eleganza senza tempo con vista sul Mediterraneo, in un contesto raffinato e dedicato alle cene serali. La cucina presenta piatti di cucina mediterranea e provenzale contemporanea, mantenendo gli ingredienti naturali e integri e trattandoli con un tocco delicato; i menu riflettono relazioni di lunga data con produttori tradizionali. Lo Chef Esecutivo Sébastien Broda guida il team culinario di Louroc. Le specialità includono esperienze di degustazione di alta cucina serale e offerte à la carte, un atelier di cioccolato dedicato che produce cioccolatini di lusso fatti a mano sotto la direzione del Pastry Chef Tarek Ahamada con una brigata di nove pasticceri, pane artigianale quotidiano, viennoiseries e torte dalla panetteria dell'hotel, e ristorazione in terrazza con vista sul mare e sulla piscina.