Maestral

Il Ristorante Maestral, fondato nel 1986, si trova in un prestigioso chalet nel rinomato quartiere Vistahermosa di Alicante. L'ambiente è caratterizzato da un giardino rigoglioso e da abbondante luce naturale, creando un'atmosfera calda e intima, ideale sia per pranzi informali che per eventi speciali. Ampie sale da pranzo private e una grandiosa sala banchetti con soffitti alti e ampie finestre accolgono raduni aziendali e celebrazioni. Il ristorante si concentra sulla cucina mediterranea, che fonde sapori tradizionali con tecniche all'avanguardia. Il menu include una gamma di antipasti freddi e caldi, carni di alta qualità, frutti di mare freschi provenienti dai porti locali di Alicante e Santa Pola, e dolci fatti in casa inventivi preparati con i freschi ingredienti di mercato. Maestral è particolarmente rinomato per i suoi eccezionali piatti a base di riso, che riflettono un profondo rispetto per il patrimonio culinario regionale. Maestral è raccomandato dalla Guida Michelin per la sua cucina tradizionale e ha ottenuto un Certificato di Eccellenza nel 2018. La cucina pone l'accento sull'appeal sensoriale, presentando piatti ricchi di texture, aroma, colore e sapore, accompagnati da un'ampia lista di vini con selezioni nazionali e internazionali.