Maison Edgar

Maison Edgar è un ristorante francese tradizionale che si avvale di una cucina che si sente genuinamente radicata - non rielaborata, non decostruita, semplicemente onesta e ben eseguita. Il menu si concentra su preparazioni classiche, e la testa di vitello con salsa gribiche è il piatto che definisce la cucina qui. Ricca, precisa e quella sorta di piatto che non si trova facilmente realizzato bene altrove. L'ambientazione corrisponde allo spirito del cibo. Divani confortevoli, un'atmosfera calda e una terrazza spaziosa fanno di questo un luogo in cui l'ambiente stesso ti incoraggia a rallentare. Non c'è nulla di rigido - lo spazio si sente vissuto nel modo migliore. Il servizio è attento senza essere invadente, e il personale conosce chiaramente il menu. Per una cena aziendale che richiede qualcosa con un vero carattere - un pasto francese adeguato in un ambiente che si sente ponderato piuttosto che formale - Maison Edgar offre esattamente questo.