Marcos

Il Ristorante Marcos, situato a Gijón, Asturias, è un locale con una stella Michelin che offre un'esperienza gastronomica di alto livello incentrata su prodotti stagionali e il patrimonio culinario della regione. Il menù combina tecniche moderne e d'avanguardia con ingredienti autentici asturiani come salmonete, cabracho, bogavante e formaggio Cabrales, enfatizzando la semplicità e la dedizione. Guidato dagli chef Marcos Granda e Marcos Mistry, la cucina crea piatti che evocano cultura, conquista, innovazione e romanticismo attraverso la totale stagionalità. I piatti signature includono carota con sardina affumicata e quinoa fritta, tonno rosso con pistacchio e aneto, e cervo abbinato a barbabietola, collejas e anguille di montagna. Il ristorante crea un'atmosfera privilegiata e accogliente, focalizzata su una calda ospitalità, assicurando che gli ospiti possano godere di un raffinato viaggio culinario in un ambiente confortevole. Menu regalo con abbinamenti di vini sono disponibili per arricchire l'esperienza.