Masama

Masama è un bistrot gastronomico a Saumur, idealmente situato nella nuova Place Bilange. La casa è gestita da Maria, che accoglie gli ospiti con un sorriso e un accento colombiano. Combina la generosità della cucina bistrot con un'attenta attenzione alla stagionalità. Il ristorante espone il logo di Maître Restaurateur, che segnala un riconoscimento formale del suo livello professionale, e offre prenotazioni online oltre a un servizio di asporto click & collect. Propone un'esperienza gastronomica in stile bistrot. La cucina fonde i sapori dell'America Latina con la tradizione culinaria francese, disponendo combinazioni fusion come un viaggio di sapori. Il team lavora stagionalmente con i prodotti del territorio locale per creare piatti che cambiano con le stagioni e mettono in risalto i prodotti locali. Lo Chef Marlon detiene il titolo di Maître restaurateur e dirige la cucina.