Meierei Dirk Luther

Meierei Dirk Luther è il ristorante di punta culinaria dell'hotel Alter Meierhof a Glücksburg. Il ristorante offre un'eccellenza gastronomica come destinazione di alta cucina all'interno dell'hotel. La sua maestria e coerenza gli hanno valso due stelle Michelin dal 2008. L'identità del locale riflette un'associazione ventennale con la regione del Flensburger Förde. Funziona come luogo di degustazione e spazio eventi all'interno dell'hotel. Integrato nell'ambiente dell'Alter Meierhof, la Meierei opera accanto a una brasserie, una bodega e il bar della hall dell'hotel. È posizionata per offrire un'esperienza gastronomica elegante e intima. La sala da pranzo fornisce un'ambientazione per serate raffinate e memorabili. La cucina segue un approccio alla cucina classica con un chiaro focus sul lavoro manuale. Sostiene la ripetizione quotidiana di alti standard e la selezione dei migliori prodotti. Abilità tradizionali e tecniche di alta cucina sorreggono le sue preparazioni. Dirk Luther è lo chef. Le specialità includono un menù gourmet di sei portate e menù degustazione curati. Selezioni di vini accompagnano i menù degustazione. Il ristorante organizza eventi speciali con chef come Küchenparty Dirk Luther & Friends e offre cene multi-portata curate in formati da quattro e sei portate.