Nao

NAO è un ristorante ispirato alla storica nave omonima, che intraprende un viaggio culinario che fonde influenze mediterranee e mediorientali. Sotto la direzione dell'Executive Chef Alex Branch, la cucina enfatizza la semplicità e i sapori audaci, attingendo ingredienti di alta qualità dalla Baja California e dal Messico. Chef Branch trae ispirazione dalla sua esperienza in rinomati ristoranti di Los Cabos e dalle tradizioni culinarie messicane, per mescolare tecniche mediorientali con prodotti locali, onorando lo scambio culturale tra queste regioni. Lo spazio ristorativo presenta un'atmosfera calda e illuminata in modo soffuso con eleganti set di tavoli, fornendo un ambiente confortevole per gli ospiti che desiderano assaporare piatti accuratamente realizzati e una selezione curata di vini. Il menù di NAO mette in evidenza creazioni ispirate alla cucina mediterranea e mediorientale, comprese una varietà di salse e spalmabili servite con pane, accompagnate da cocktail artigianali. Tra le offerte speciali ci sono ciambelle zuccherate con frutti di bosco freschi e panna, che riflettono l'attenzione al dettaglio del ristorante. NAO collabora strettamente con pescatori, agricoltori e allevatori locali, garantendo che ingredienti autentici formino ogni piatto. Il ristorante presenta anche un brunch domenicale distintivo che mette in mostra i sapori unici della regione.