O2

O2 offre un'interpretazione contemporanea della cucina cinese, presentando un raffinato menu degustazione che mette in evidenza ingredienti di alta qualità. I piatti signature includono un corso di pinne di squalo scelto dallo chef, con pinne di squalo fornite direttamente da Kesennuma nella prefettura di Miyagi, sottolineando sia l'autenticità che la qualità. Il ristorante si trova a Koto-ku, Tokyo, a pochi passi dalla stazione di Kiyosumishirakawa. Mantiene un codice di abbigliamento smart casual e accoglie famiglie con un menu à la carte progettato specificamente per bambini al di sotto dell'età scolare. Gli ospiti possono arricchire i loro pasti scegliendo tra una gamma di bevande studiate per complementare i corsi. O2 è riconosciuto nella Guida Michelin come Ristorante Selezionato per tre anni consecutivi, dal 2024 al 2026, ed è stato inserito nella lista dei Migliori 100 del Japan Restaurant Award nel 2023, 2024 e 2026. Le prenotazioni richiedono un pagamento anticipato per il menu degustazione, con prezzi soggetti a variazioni in base alla disponibilità di mercato.