Ober Mamma

Ober Mamma è un ristorante italiano vivace e una pizzeria situata nel 11° arrondissement di Parigi, nel cuore del dinamico quartiere di Oberkampf. L'istituzione si presenta come una trattoria napoletana sotto un grande tetto di vetro, creando un'atmosfera luminosa e accattivante nel cuore del quartiere. All'interno, lo spazio è accogliente e ricco di piante, incluso un albero a grandezza naturale, con un'atmosfera plasmata dal crepitio del forno e dal ritmo del servizio. La cucina si concentra su una cucina italiana autentica preparata quotidianamente con ingredienti freschi e di stagione approvvigionati direttamente da piccoli produttori italiani. Il menu segue le stagioni e propone piatti classici da trattoria oltre a specialità casalinghe come il Tomino arrostito del Piemonte, la focaccia farcita con gorgonzola dolce e funghi, e l'polpo alla Luciana in stile napoletano. Pasta fresca fatta in casa, pizze napoletane cotte nel forno a legna e dolci fatti in casa come il famoso tiramisù completano l'offerta. Il bar migliora l'esperienza servendo classici italiani dell'aperitivo come il Spritz e il Negroni, oltre a cocktail signature. Ober Mamma accoglie i clienti per pranzo, cena, pasti in famiglia e prenotazioni di gruppo, cercando di creare un'atmosfera conviviale che celebra la gastronomia italiana con cuore, generosità e un servizio attento.