ÓX

ÓX è un ristorante esclusivo con 17 posti a sedere situato in Laugavegur, a Reykjavík, in Islanda. Nascosto dietro una porta discreta, offre un'atmosfera intima e accogliente progettata per creare un'esperienza culinaria magica. Lo chef Thrainn Freyr Vigfusson crea un menu degustazione a più portate che presenta interpretazioni moderne dei piatti tradizionali islandesi. La cucina si concentra sull'esaltazione dei migliori ingredienti locali dell'Islanda attraverso preparazioni inventive che riflettono il patrimonio gastronomico del paese. Operando principalmente per cena dal martedì al venerdì, con un servizio aggiuntivo a pranzo il sabato, ÓX accetta prenotazioni fino a 90 giorni in anticipo. Il nome del ristorante, che significa il passato del verbo "crescere", simboleggia l'evoluzione della sua visione nell'esperienza raffinata che offre oggi. A complemento del pasto, gli ospiti possono anche godere di un'atmosfera rilassata e di drink attentamente preparati al bar adiacente, Amma Don.