Passerini

Passerini è un ristorante italiano a Parigi e il centro di tre concetti collegati: il ristorante principale Passerini, Passerina e Le Pastificio Passerini. Passerina è una cave à manger in 44 rue Traversière, proprio di fronte al ristorante, che offre piatti da condividere e pasta fresca fatta su ordinazione; è aperta la sera senza prenotazione e accetta prenotazioni telefoniche il sabato a mezzogiorno. Il ristorante accetta prenotazioni tramite il proprio sito web o per telefono e accoglie gli ospiti per il pranzo dal mercoledì al venerdì e per la cena dal martedì al sabato. Le Pastificio Passerini è un boutique pastificio aperto diversi giorni a settimana per la vendita al dettaglio e riceve ordini telefonici per la pasta e i prodotti speciali. Passerini è elencato come "Selezionato" nella Guida Michelin. La cucina è di carattere italiano. Le specialità includono ravioli, lasagne, antipasti e salumi italiani, insieme a piatti da condividere e pasta fresca fatta a mano su ordinazione.