Peacock London

Peacock London è un ristorante cinese che prende sul serio la sua cucina, attingendo da diverse regioni della Cina anziché limitarsi a uno stile unico. Il menu si orienta verso le tradizioni di arrosto cantonese: l'anatra arrosto cantonese con la pelle croccante e la pancetta di maiale arrosto croccante sono i piatti che ancorano un pasto, insieme al maiale alla griglia in salsa di miele (charsiew) che trova l'equilibrio tra dolce e salato. Il cibo è l'elemento principale e la lista dei vini è composta tenendo presente gli abbinamenti. L'ambientazione offre qualcosa che pochi ristoranti londinesi possono fornire: viste dirette sul Tamigi, sulla London Eye, su Big Ben e sul Parlamento. È una sala da pranzo con uno sfondo che fa gran parte del lavoro atmosferico. Oltre al cibo, il programma di cocktail e bar completa l'esperienza per coloro che vogliono rimanere a lungo.