Pétrus by Gordon Ramsay

Pétrus di Gordon Ramsay è un ristorante di alta cucina con stella Michelin situato a Belgravia, Londra. La lista dei vini del ristorante si concentra sui migliori vigneti della Francia e su rari vini europei. Sono disponibili opzioni di regali ed esperienze e ristorazione privata per gruppi ed eventi. Una splendida sala da pranzo circolare è dominata da una cantina vini che va dal pavimento al soffitto, creando un'atmosfera elegante e intima per la alta cucina. La cucina francese moderna fonde le tecniche classiche della cucina francese con innovazioni contemporanee, servite all'interno di menu stagionali — A La Carte, Pranzo, Discovery e Prestige — che mettono in risalto i migliori ingredienti. Lo chef esecutivo Orson Vergnaud è nato a Parigi e cresciuto a Tolosa. Ha iniziato la sua formazione a Tolosa e ha progredito attraverso ruoli di rilievo, tra cui Senior Sous presso City Social e un posto da chef di cucina al Le Pont de la Tour. Il suo background e il suo team guidano la dedizione della cucina alla presentazione e all'arte culinaria. Le specialità includono i vini Château Pétrus al calice, il menu degustazione di sette portate Chef's Table, il turbot della Cornovaglia, la sogliola di Dover, il dessert Foresta Nera e il farro biologico con asparagi e porcini.