Rasoterra

Rasoterra è un ristorante vegano creativo a Barcellona, guidato dallo chef Adriana Carcelén. Qui l'attenzione è rivolta esclusivamente a ingredienti locali e di stagione, il genere di cucina in cui ciò che trovi nel tuo piatto cambia davvero con il passare dell'anno. Il menu stagionale è l'attrazione principale, e si nota sia nella presentazione che nella profondità del sapore di ogni piatto. L'atmosfera è accogliente e rilassata, il tipo di ambiente che ti mette a tuo agio senza sembrare casual riguardo a ciò che offre. Il servizio è attento e genuinamente cordiale. La selezione dei vini è presa sul serio qui: è abbinata con attenzione al cibo, non è un pensiero secondario. Se stai pianificando un evento aziendale con ospiti che apprezzano una cucina incentrata sugli ingredienti, Rasoterra fornisce un punto di vista distintivo. Cucina vegana creativa, in un contesto che si sente ponderato piuttosto che austero.