Restaurant 1250

A 1.250 metri sul livello del mare, il Ristorante 1250 propone un concetto gastronomico di alto livello che mira a far assaporare agli ospiti i sapori dell'Allgäu. L'approccio della cucina, i menù per il servizio di mezzogiorno, pomeriggio e sera, e i menù PDF scaricabili separati - incluso un menù dessert - supportano un'offerta su scala di destinazione. La colazione è servita come un ricco buffet tra le 08:00 e le 10:00 e può essere gustata anche da non ospiti a pagamento. Il ristorante è segnalato nella Guida Michelin per la cucina regionale e stagionale e detiene la distinzione "Selezionato" della guida. Situato su una cresta montuosa, la sala da pranzo offre una vista panoramica straordinaria sull'Allgäu. L'ambiente sottolinea un'atmosfera raffinata e gourmet ad alta quota. La cucina è stagionale e regionale, reinterpretando piatti classici con prodotti locali freschi in uno stile di alta gamma. Le specialità includono il buffet della colazione, il temolo in camicia (Saibling), piatti regionali stagionali e dessert come la crostata al limone; è disponibile un menù dessert dedicato.