Ricordeau

Ricordeau è un storico hotel a tre stelle e casa gastronomica a Loué con oltre 140 anni di storia, situato a 25 km da Le Mans. Offre due opzioni di ristorazione in loco: un ristorante gourmet e un bistro, La Table du Coq. Gestita da generazioni dalla famiglia Ricordeau, Émile Ricordeau (terza generazione) ha mantenuto due stelle Michelin per oltre trenta anni, contribuendo a forgiare la reputazione della casa per la qualità senza compromessi. La proprietà occupa una deliziosa casa del XIX secolo immersa in un giardino bucolico. Gli interni sono accoglienti, in stile country-chic, con patii ombreggiati, terrazze che si affacciano sul giardino e sale da pranzo intime. Il team enfatizza un servizio attento e sincero e un'ospitalità calorosa che combina gastronomia con un'esperienza alberghiera accogliente. La cucina gourmet pratica una gastronomia moderna che mette in risalto i prodotti locali e punta a rivelare delicate espressioni di sapore. Il bistro in loco si specializza in cucina gourmet a base di pollame. Didier Chapeau è lo chef executive e continua la filosofia e i principi elevati della casa. I menu presentano prodotti locali. La struttura offre catering e un menu festivo da asporto, Les Emportés, per le festività e eventi privati, preparato con ingredienti freschi e accuratamente lavorati.