Riva del Fiume

Riva del Fiume è un autentico ristorante italiano situato sulle rive del fiume Chao Phraya a Bangkok. Specializzato in pasta fatta a mano e pizza napoletana cotta nel forno a legna, offre un vero assaggio della tradizione culinaria italiana. Lo Chef Esecutivo Andrea Accordi guida la cucina, offrendo una sensibilità italiana moderna che armonizza tradizione e tecniche contemporanee. Il ristorante presenta menu stagionali incentrati su ingredienti freschi e di alta qualità, come la promozione degli asparagi bianchi. L'atmosfera include un'intima terrazza all'aperto con vista sul fiume, creando un ambiente rilassato e invitante, perfetto per cene intime e occasioni speciali. Un vivace tavolo comune dello chef vicino alla cucina della pizza offre un'esperienza culinaria privata unica. La cucina enfatizza piatti italiani preparati in modo autentico, comprese specialità come agnolotti fatti in casa in stile genovese con ossobuco di manzo, pizza cacio e pepe guarnita con Capocollo di Martina Franca e bigoli fatti in casa con astice blu e salsa di menta e pistacchi di Bronte. Riva del Fiume bilancia piatti raffinati incentrati sugli ingredienti con texture espressive, sottolineando il suo impegno verso i veri sapori italiani.