Sate House

Sate House, fondato nel 1993 a Taipei, serve autentica cucina indonesiana preparata da una famiglia indonesiano-cinese dedicata a offrire sapori genuini. Il ristorante utilizza spezie locali macinate fresche e un controllo preciso del calore per creare piatti da zero, evitando miscele di spezie preconfezionate. Riconosciuto nella Guida Michelin dal 2021 al 2025, ha ospitato VIP indonesiani ed è celebrato per il suo premiato Beef Rendang e il Pollo Fritto Giavanese al Miele marinato in una salsa di 17 anni. L'interno fonde eleganza con una comoda accoglienza, decorato con opere d'arte tradizionali indonesiane come intagli in pelle di capra, lampade del tempio di Borobudur e pitture ad olio di Ubud. Con una capienza di 58 ospiti distribuiti su due piani, inclusa una cantina dotata di tecnologia audio avanzata, Sate House riesce ad ospitare sia cene intime che eventi di gruppo. Il menù presenta una vasta gamma di specialità indonesiane, da carni skewered spennellate con salse fatte in casa a manzo stufato infuso di spezie intricate. I piatti a base di pesce includono Pesce di Bali e Gamberi in Salsa Nera, insieme a snack tradizionali, tutti che mostrano il delicato, autentico gusto dell'Indonesia.