Sterenn

Le Sterenn è un hotel-ristorante situato sulla Pointe de Penmarch, che offre vista panoramica sul mare del faro di Eckmühl e sul porto di pesca di Saint-Guénolé. La struttura dispone di parcheggio privato gratuito, accesso diretto alla spiaggia di La Joie e WiFi gratuito. È selezionato dalla Guida Michelin (DISTINZIONI: SELEZIONATO) e accetta prenotazioni per gruppi con regole specifiche per i menù per i gruppi numerosi. Il ristorante si apre su una terrazza e grandi finestre che permettono di avere sempre presente l'oceano. Gli interni combinano un'atmosfera familiare con spazi luminosi e rilassanti. Le sale da pranzo e le aree dell'hotel sono moderne, semplici e piene di luce, con un'atmosfera informale e adatta alle famiglie. La cucina è incentrata sul pesce e su ingredienti regionali, celebrando la ricchezza naturale della Bretagna e mettendo in risalto l'estrema freschezza del pesce locale con tecniche di cottura che evidenziano i sapori bretoni e i prodotti di stagione. Il ristorante offre menù a valore fisso e formule pranzo per mettere in risalto i sapori bretoni e i pesci locali. Johan Marchand guida la cucina. Le specialità includono frutti di mare freschi locali, crostacei delle flotte locali, pesci dell'Atlantico sapientemente cucinati, piatti a base del pescato di Saint-Guénolé e sapori bretoni di stagione.